錦花園
山口 光廣さん
長崎県佐世保市主な生産物：たまねぎ
「山口さんの品物が銀座に並んでたよ」と言われたことも
有機JASの価値をわかって頂ける人に届くことが嬉しい
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夫婦で４５年続けた農業
山口さんはハウス栽培でスナップエンドウとかぼちゃ、路地は玉ねぎの栽培を有機JASで行っている。主な販売先は東京だ。「有機JASの野菜は都会もしくは地方だとレストランなど店舗のほうが需要が高い」と語る。
それ以外は近くの直売所でも販売している。「２４時間ずっと夫婦二人で一緒というのも息が詰まるので、たまの息抜きですよ」そう言いながらも、山口さんの目は微笑んでいた。
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土を扱うのは、ほっとする
外孫がいるのですが、あそびにくると長靴を履いて農作業を手伝ってくれます。もぎたてのスナップエンドウを食べておいしいおいしいと言ってもらえるのが嬉しいです。この畑が今後どうなるかはわからないですが、息子も居るのでそのうち引き継いでくれたらなとは思っています。無理強いはしないですけどね。私は今年で70歳ですが、気分としては48歳と思っているのでまだまだこれからです。