蒼のダイヤ
渡邊雅春さん
香川県仲多度郡主な生産物：オリーブ
地域一帯となって育て、未来を託す蒼い実
高齢化が進展する社会に、健康と美の大切さを伝えていきたい
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豊潤な土地の恵みを受けて、オリーブを栽培
瀬戸内海の温暖な気候と年間を通じて少ない雨量、水はけのよい肥沃な土壌。オリーブの成育に最適な条件をそろえた香川県の多度津地区で、多度津町長に就任した長年の友達から誘いを受け、渡邊雅春さんは2011年からミッションというオリーブを育てている。3年目に農事組合法人を作り、事務局長に就任。生産・加工・販売まで地元で一貫してできるように2015年に会社を立ち上げた。
丁寧に一つずつ手摘みしたオリーブを加工処理した「エキストラバージンオリーブオイル」は、国際オリーブ協会が認める基準を満たす最高級品。多度津産100％で混じりけがなく、味が濃いのが特徴だ。今年も「OLIVE JAPAN 2017」で金賞に輝いている。
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天然のオレイン酸が豊富な健康にいい本物を
オリーブオイルは動脈硬化を予防するオレイン酸や抗酸化作用のあるポリフェノールを豊富に含み、血管を丈夫にしてくれる効果もある健康食品ですが、販売されているオリーブオイルの9割は欠陥品といわれるほど、品質にばらつきがあります。プラスチックの容器に入ったものは酸化した偽物ですので、色の付いた遮光瓶に入った180ミリ1500円以上のものを選んでください。安い輸入品と価格差はありますが、ぜひご自身で食べていただいて、本物の良さを知っていただきたいですね。
いまは東京と香川が販売の主体です。営業が苦手な若い人たちに販売のテクニックを教えて育て、京阪神地区、特に神戸・京都に商圏を作り、どんどん広げていきたいです。