山下 豊作
山下 豊作さん
富山県南砺市主な生産物：米・柿
加工までを地元の仲間で行うシステム
雇用維持のために、年間通しての計画を考えている
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地域の雇用を生み出す豪農
山下豊作さんは、7町もの田を耕す農家だ。雇用もしているため、年間通しての収益を考える。田んぼ以外にも野菜、干し柿加工から販売までを行っている。特に干し柿制作は大仕事だ。山下さんは地域の人々と協力して季節ごとの仕事を創出し、明るい人柄もあり人望を集めている。
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シルバー人材の登用も効果的に
干し柿を作るには人手が必要です。うちでは長い人だと15年以上働いてくれています。農業を引退した方も、パートとしてならということで力を貸してくれる方々も居ますね。そういう方は知識があるので即戦力として活躍してくれます。ただ、若い人がどんどん減っているのでそれは残念です。孫は今大学生でスキーをやっているのですが、卒業したら農業やるよと言ってくれているので期待しています。